2023年5月にオープンしたフォー専門店 ベトナム料理店や食材店が集まっている名古屋市千種区。 その数、10店舗ほど。 愛知県内で一番ベトナム色が強いエリアではないでしょうか。 千種区にあるお店の一覧はこちら→☆☆☆ &…
【名古屋市千種区】オシャレな店内でいただく本場のフォー「Phố Cổ(フォーコー)」

2023年5月にオープンしたフォー専門店 ベトナム料理店や食材店が集まっている名古屋市千種区。 その数、10店舗ほど。 愛知県内で一番ベトナム色が強いエリアではないでしょうか。 千種区にあるお店の一覧はこちら→☆☆☆ &…
新潟県で生まれたこだわりの「生米麺フォー」を広めたい フォーを、うどんやラーメンのように国民食にしたい! そんな思いを持っている私のもとに、素敵なお話が舞い込んできました。 それは、「無添加・…
日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第44回は、ひかり味噌株式会社より出ている「Pho you 贅沢 鶏だしパクチーフォー」を紹介します。 味噌を作っている会社がフォーを出していることに驚きました! ●「ひかり味噌」の紹…
ベトナム食材メーカー直営のカフェ 愛知県内のベトナム食材店に置いてあることの多い「ベトナムデリ」というメーカーのベトナムハム。 そのベトナムハムを製造している会社・フードフォースさん(名古屋市天白区)によるベトナムスタイ…
お米屋さんから始まったフォー専門店 お取り寄せベトナム料理に目がないわたし。 それがフォーとなったら、なおさらです。 インスタでフォー専門店「COM PHO」の自宅用フォーが発売されたと知り、自らコムフォーさんに「モニタ…
さまざまな店舗が大集合!名古屋初のクラウドキッチン 今年2月23日にオープンした、名古屋初のサブスクリプション型クラウドキッチン「Cloud Eats Kitchens 丸の内店」。 イートインスペースを設けず、デリバリ…
「ラジオで福井県産のお米を使ったフォーが紹介されてたよ!」 との情報を友達から得て、フォー好きのわたしは早速サイトをチェック! ちなみに、そのラジオは「あぐりずむ~ニッポンいただきます紀行」と…
2022年5月31日、関東・東海地方限定で発売されたファミリーマートの「5種野菜のフォースープ」。 近所のファミマに行って、早速購入してきました。 HPによると、 鶏ガラベースにレモンやナンプラー、香辛料の風味がきいたフ…
日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第43回は、エースコック株式会社より出ている“ハノイのおもてなし”シリーズから「ホットチリ味フォー」を紹介します。 ●「エースコック」の紹介ページ https://www.acecoo…
「フォーミン」のフォーが食べられるカフェ 名鉄・JR・地下鉄が乗り入れる総合駅「金山駅」から徒歩約13分の場所にある「Homemade cafe Da-non(ホームメイドカフェ ダノン)」。 パンケーキがメインのカフェ…