第27回 VINA ACECOOK「Hu Tieu Bo Kho」 不定期更新でお送りするベトナム・インスタント麺図鑑。 ☆第1回～第26回までの過去記事はこちら 賞味期限が切れそうなインスタント麺を、最近せっせと食べて…
【ベトナム・インスタント麺図鑑】～第27回 Hu Tieu Bo Kho～
TAG フーティウ
早朝～深夜まで営業！ブイビエン通りにあるムイさんの麺屋台
外国人でにぎわうバックパッカー街 世界中から旅行者が集まるホーチミンのバックパッカー街。 デタム（Đề Thám）、ブイビエン（Bùi Viện）、ファングーラオ（Phạm Ngũ Lão）の3つの主な通りからなるエリア…
【ベトナム・インスタント麺図鑑】～第23回 Hu Tieu Nam Vang～
第23回 VINA ACECOOK「Hu Tieu Nam Vang」 不定期更新でお送りするベトナム・インスタント麺図鑑。 ☆第1回～第22回までの過去記事はこちら 今回ご紹介するのは、VINA ACECOOKの「Hu…
ゴードゥックケー通りにあるバンカンクア（蟹うどん）のお店「Quan 48」
展望デッキのある高層ビル・ビテクスコ・フィナンシャルタワーの向かい側、ゴードゥックケー通りにあるバンカンクアのお店「Quan 48（クアン48）」を紹介します。 住所【48 Ngo Duc Ke】の番地の数字がそのまま店…
白身魚入りスープ麺とミートパイがおいしいお店「NAM LOI」
オールドマーケット（Cho Cu）の近く、トンタットダム通りとハムギー通りが交わるあたりにある白身魚入りスープ麺のお店「NAM LOI（ナムロイ）」。 「南利」と店名の中国語表記も。オーナーさ…
ホーチミン3区の路地で営業！フーティウナムヴァンのお店「BA HOANG」
戦争証跡博物館の近くにあるフーティウのお店 ホーチミン3区、ヴォーバンタン（Vo Van Tan）通りの路地の中で営業しているフーティウナムヴァンのお店「BA HOANG（バーホアン）」を紹介します。 &n…
24時間営業！ベトナム南部の名物麺・フーティウの人気店「Hu Tieu Nam Vang Quynh」
ホーチミンを訪れたら食べておきたい“フーティウ” ベトナム南部の名物麺・フーティウ。 ホーチミンで一番有名なフーティウのお店といえば、ガイドブックなどでもよく紹介されている「Hu Tieu Nam Vang Quynh（…
魚のフーティウを求めてトンタットトゥン通りへ ～後編「ANH MAI」～
～前編からのつづき～ 再び！トンタットトゥン通り さて、やって来ました、トンタットトゥン通り×グエンチャイ通り。 先日、間違えて別のお店に入ってしまったので、今度こそは・・・！ よく見ると、教…
魚のフーティウを求めてトンタットトゥン通りへ ～前編「BUI CHU」～
読者の方より寄せられた“魚のフーティウ”がおいしいお店 「フエンシー教会向かいの路地にあるフーティウのお店。 そこの付け合せの魚のスープがとてもおいしかったですよ」 と、ホーチミンに旅行で来られた方より耳よ…
雑貨屋街に控えめに佇むミトー風フーティウのお店「THANH XUAN」
ミトー発祥の麺料理“フーティウ” ベトナム南部の名物麺、フーティウ（Hu Tieu）。 甘めの豚骨スープと米から作られたコシのある細麺が特徴で、 生のもやし・レタス・ニラなどをちぎり入れて食べます。 フーティウ発祥の地と…
運営者PROFILE
グッチ
中国（上海・北京）7年、ベトナム（ホーチミン）3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。
東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。
旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中（タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・）。
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