「②〜青マンゴーのサラダ＆鶏肉の生姜煮編」のつづき ホーチミン市にあるベトナム料理教室「Mai Home cooking class」。 まず、青マンゴーのサラダと鶏肉の生姜煮を作りました。 最後にベトナム…
ベトナム料理教室「Mai Home cooking class」③〜ベトナム風つくね編〜
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高級感のあるお洒落カフェ「cafe RUNAM（カフェ・ルナム）」
お洒落で落ち着いた雰囲気のカフェ マックティブォイ（Mac Thi Buoi）通りから始まり、今ではホーチミン市内に複数店舗を持つようになったカフェ「cafe RUNAM（カフェ・ルナム）」。 HPを見ると、ハノイ・ハロ…
ベトナム料理教室「Mai Home cooking class」②〜青マンゴーのサラダ＆鶏肉の生姜煮編〜
「①〜市場ツアー＆野菜の飾り切り編」のつづき ホーチミン市にあるベトナム料理教室「Mai Home cooking class」。 青マンゴーのサラダ、鶏肉の生姜煮、ベトナム風つくねを作りました。 青マンゴ…
ベトナム料理教室「Mai Home cooking class」①〜市場ツアー＆野菜の飾り切り編〜
ディープな体験ができるベトナム料理教室 ホーチミン市には旅行者向けのベトナム料理教室が多数あります。 市場ツアーを付けられるところもあり、3時間ほどでベトナム料理を3〜4品作るようなイメージです。 今回はそ…
ホーチミン観光でまず抑えたい！熱気と活気に溢れた市場「ベンタイン市場」
ベトナム南部に位置する商業都市・ホーチミン市で最も大きな市場であり、観光スポットとなっている「ベンタイン市場」。 はじめてホーチミン市を訪れた方は、一度は足を運ぶことになるでしょう。 旅行者向けの市場ですが、生鮮食品や日…
味も雰囲気も立地も◎緑あふれる農村風レストラン「Rice Field」
味、雰囲気、立地が◎なレストラン ホーチミン市の中心部にあってアクセスが良く、さまざまなベトナムの家庭料理が揃っていて、雰囲気もいいレストラン―――――。 そんな条件を満たすレストランは、旅行で訪れた方やアテンドにぴった…
サイゴン動植物園（Thảo Cầm Viên Sài Gòn）①
アジア最古の動物園 ホーチミン市1区東部にある「サイゴン動植物園（Thảo Cầm Viên Sài Gòn）」。 ここでは約120種・1,000頭の動物が暮らしています。 園内には背の高い木が多く、散策するのが楽しいス…
ホーチミンでタイ料理を食べたくなったらココ！「tuk tuk THAI BISTRO」
ホーチミン中心部に2店舗あるタイ料理店 1区中心部にあるおしゃれなタイ料理屋さん「tuk tuk THAI BISTRO（トゥクトゥク・タイビストロ）」。 日本人街のレタントン通り（市民劇場から徒歩約5分）と、リートゥチ…
冬物衣料やロシア食材・雑貨が買える「Russian Market（Chợ Nga）」
常夏のホーチミンで、冬物衣料?! 1区の南側にあるロシアンマーケット（Chợ Nga）。 ベトナム語で、チョー・ガー（Chợは市場、Ngaはロシアの意味）といいます。 最初に冬物衣料を売っていると聞いたときは、「一年中暑…
ベンタイン市場近くのクラフトビールハウス「EAST WEST BREWING CO.」
開放的な雰囲気のビアホール ホーチミン旅行で宿泊したホテルの近くにあったクラフトビール専門店「EAST WEST BREWING CO.」。 階段を少し上がったところに入口があり、路上からは見えないですが、入ってみると天…
運営者PROFILE
グッチ
中国（上海・北京）7年、ベトナム（ホーチミン）3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。
東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。
旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中（タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・）。
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