【愛知県大府市】ベトナム食材店「VINA MART」

【愛知県大府市】ベトナム食材店「VINA MART」

今年5月に愛知県大府市にオープンしたベトナム食材店「VINA MART」を訪れました。

お店は大通りに面していて、車の運転にいまだ慣れないわたしは、駐車場に車を停めるのにドキドキ・・・。

店舗前には2台分の駐車スペースがあります。

【愛知県大府市】ベトナム食材店「VINA MART」

店内に入ると、スタッフが野菜の袋詰め作業をしていました。

このとき袋詰めされていたのが、個人的に一番好きなハーブ・リモノフィラ

その場ですぐに買うことをを決め、買い物カゴに入れました。

【愛知県大府市】ベトナム食材店「VINA MART」

店内の様子。

【愛知県大府市】ベトナム食材店「VINA MART」

冷凍ケースの前には唐辛子やヘチマ、ひょうたんが置かれていましたよ。

 

「大府市も多くのベトナム人が暮らしています。お店の近くには住友(住友重機械工業)があって、そこで400人ぐらいのベトナム人が働いています」と教えてくれたのは、店長のNguyễn Đức Phúさん(ベトナム北部出身)です。

 

大府市にお住まいのベトナム人にとって、こちらのお店は重宝しているんだろうなぁと感じました。

 

常温食材

【愛知県大府市】ベトナム食材店「VINA MART」

こちらのお店も品揃えが豊富。

【愛知県大府市】ベトナム食材店「VINA MART」

中でもわたしが興味深く拝見したのが、写真左の「Dầu điều」(ちなみに右の「Tiêu」は胡椒です)。

アナトーオイル(アナトーはベニノキの種子から抽出される赤い色素)のことなのですが、これまでは“Hạt điều màu(ハッ・ディェウ・マウ)”という赤い粒々と油で手づくりしていたので、この商品は便利だなぁと思いました。

ちなみにブンボーフエを作る時にもアナトーオイルを使います。

▼手づくりのアナトーオイル。小鍋に油と“Hạt điều màu”を適量入れ、中火にかけ、かき混ぜながら2~3分加熱すると、油が赤い色になります!

【愛知県大府市】ベトナム食材店「VINA MART」

 

冷蔵食材

【愛知県大府市】ベトナム食材店「VINA MART」

冷蔵ケースには新鮮な野菜がぎっしり入っていました!

アマランサス、つるむらさき、ロットの葉、各種ハーブ・・・など。

【愛知県大府市】ベトナム食材店「VINA MART」

ハムや鶏の丸焼き、缶ジュースなど。

冷凍食材

【愛知県大府市】ベトナム食材店「VINA MART」

冷凍ケースにはライギョにティラピア、バラマンディと呼ばれる魚も。

【愛知県大府市】ベトナム食材店「VINA MART」

日本のスーパーでも時々見かけるパンガシウスや、その他お肉類。

奥に見えるケースにはさまざまな部位のお肉が入っていました。

【愛知県大府市】ベトナム食材店「VINA MART」

揚げパン、海鮮餡入りタロイモもち、えび入り揚げ春巻きなど。

【愛知県大府市】ベトナム食材店「VINA MART」

フルーツコーナーにはサウの実、ガックの実、パッションフルーツ、ドリアン、ジャックフルーツがありました。

買ったもの

【愛知県大府市】ベトナム食材店「VINA MART」

今回は、冷凍パッションフルーツ(1袋160円)、リモノフィラ(100円)、シナモン(100円)、フォーの乾麺(360円)を購入しました。

【愛知県大府市】ベトナム食材店「VINA MART」

気に入ったのが、こちらの「冷凍皮剥きパッションフルーツ」。

【愛知県大府市】ベトナム食材店「VINA MART」

解凍してグラスに入れ、はちみつと混ぜてから水と氷を足してよくかき混ぜて、パッションフルーツドリンクのできあがり!

グラスの大きさやジュースの濃さにもよりますが、1袋(200g)で2~3杯できると思います(一度解凍したら早めに使い切りましょう)。

 

VINA MART
https://vinamartjp.com/
住  所:愛知県大府市月見町6-72
T E L :080-6010-1988

スポンサードリンク

シェア!