＊ベトナムおやつ手帖＊　第12回　三角カステラ

第12回は、三角カステラ（Bánh bông lan tam giác）です。

ドンコイ（Dong Khoi）通りを歩いていると、
よく見かけるワッフル売りのおばちゃん。辺りには、甘い良い香りが漂っています。

9個入りで10,000ドン（約50円）でした。
鈴カステラを思い起こさせる色合いがカワイイです。

なので、タオ先生（私のベトナム語の先生）の提案により、
ここでは名前を「Bánh bông lan tam giác」としておきましょうか。
※bánh bông lan＝カステラ、スポンジケーキ　tam giác＝三角

「三角カステラ」としましたが、味と食感はホットケーキのよう。
素朴な味で、ホットケーキの香りと味をさらに甘くした感じです。
とてもおいしかったので、見かけた方はおやつに食べてみてください。