珍しい度とあわせて紹介☆日本のベトナム料理店で食べたい麺料理
ベトナムに初めて行く前、ベトナム料理で知っていたのはフォーと生春巻きのみでした。 しかし、現地で暮らしてみて、麺料理だけでも本当に多くの種類があることに驚いたものです。 例えば、お米を使った麺・ブンは、現地ではフォーより…
ベトナムに初めて行く前、ベトナム料理で知っていたのはフォーと生春巻きのみでした。 しかし、現地で暮らしてみて、麺料理だけでも本当に多くの種類があることに驚いたものです。 例えば、お米を使った麺・ブンは、現地ではフォーより…
通いたくなるお店「アオサンズ」 名古屋・大須にあるバインミー専門店「アオサンズ」さん。 こだわりの美味しいバインミーはもちろん、元気で明るい店主・北野さんのファンも多いお店です。 用事で定期的に伏見や大須に行くのですが、…
家庭的であたたかい雰囲気のベトナム料理店「ダラット・マリムラ」さん。 毎週月・木曜日に開催される、ベトナム・ダラット出身のタオさんから教えていただける料理教室も人気です。 ☆過去記事 【名古屋市瑞穂区堀田】アットホームな…
お肉・魚介類・野菜・お豆腐と、どんな食材とも合い、料理に爽やかな香りをプラスしてくれるレモングラス(sả)。 レモングラスが加わると、一気に東南アジアの料理に変身! いい香りが食欲をそそります。 料理には、…
第40回 MÌ CUNG ĐÌNH hương vị LẨU TÔM CHUA CAY 不定期更新でお送りするベトナム・インスタント麺図鑑。 ☆第1回~第39回までの過去記事はこちら 今回ご紹介するのは、MICOEM社…
移転後のお店に行きました→記事はこちら 2021年7月にオープンしたベトナム料理店 本日は、2021年7月に愛知県一宮市にオープンしたベトナム料理店「コォンドォンワァン(Cộng đồng quán)」をご紹介します。 …
手軽にフォーを楽しめるセット 日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第33回は、カルディより出ている「ワンディッシュアジア ベトナムフォーセット」を紹介します。 ●「カルディ」の紹介ページ https://www.kald…
多国籍な食べ歩きグルメが集まる名古屋の楽しい商店街・大須。 先日、大須に行ったところ、ディンティー(タピオカミルクティー専門店)がバインミーの販売を始めていました! お店は大須観音から伸びる商店街の入口付近にあります。 …
ホーチミン市は一年中暑い気候ですが(乾季は肌寒く感じる日もありますが)、10月10日現在、愛知は20℃前後まで気温が下がり、寒く感じるようになりました。 アイスコーヒーを飲んでいた毎日が、ホットコーヒーを選ぶように。 料…
日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第32回は、CO・OP(コープ)より出ている「 おうちで簡単 生春巻きセット」を紹介します。 ※お住まいのエリアにより取り扱いがない場合があります 中には直径15.5cmのライスペーパ…