【名古屋市西区那古野】円頓寺商店街にあるベトナム屋台食堂「サイゴン2」
気になっていたベトナム料理店があり、円頓寺商店街を訪れました。 お店の名前は「サイゴン2」。 「2」は「ドゥ」とフランス語で読むそうです。 商店街の端に異彩を放つ看板を発見! ランチメニュー。名駅から少し離れると、安くな…
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グエンフエ通り42番地の古アパート 歩行者天国になっている、ホーチミン市1区のグエンフエ(Nguyen Hue)通り。 グエンフエ通りの42番地にある古いアパートは、2015年頃より個性的なブティックやカフェが多数入居す…
栄にあるディープなベトナム料理店「PHO NGON(フォーゴン)」の姉妹店、「VIET QUAN(ヴィエトクァン)」を紹介します。 フォーゴンは2016年8月、ヴィエトクァンは2018年1月にオープンしまし…
日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第7回は、株式会社アイ・ジー・エムより出ている「ベトナムフォー」を紹介します。 フォーの乾麺、液体スープ、香味油がセットになっていて、手軽に本場の味が楽しめます。 味は「鶏だしスープ味…
園芸店でレモングラスの苗が売られているのを見て、「苗からなら育てられるかも・・・」と購入し、プランターでの栽培を試みているところです。 レモングラスは、1.5mぐらいまで成長するのだとか。 根本部分は料理に、葉部分はお湯…
日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第6回は、株式会社アイ・ジー・エムより出ているインスタント食品「ベトナムのスープ粥」を紹介します。 ●「アイ・ジー・エム」の紹介ページ https://www.igmjp.com/pr…
名古屋にベトナム料理店があまりなかった時代からある、先駆者的な存在のお店「アンナンブルー」。 以前、金山店「ブンカフェ金山」にランチで訪れたのですが、満席で断念。先日やっと訪れることができました。 お店の場所は、地下鉄・…
仏教徒が多いベトナムには、精進料理店が数多くあり、毎月、旧暦の1日と15日には精進料理を食べる習慣があります。 街中で“COM CHAY”の看板を見かけたら、それは精進料理店です。 “CHAY”はベトナム語で“素食”とい…
【日本で買えるベトナム食材】コーナーを始めた理由 以前から「やってみたいなぁ」と思っていたのが、“日本で買えるベトナム食材をレシピとともに紹介する”という企画。“企画”というと大げさですが。。。 異国の食材…
アクセス抜群!名古屋駅直結のアジアンカフェ 名古屋駅周辺でベトナム料理のお店を探していて、気になって行ってみたのがこちらのお店「Rice people,Nice people!」です。 ネーミングがいい響きだなぁと思いま…