3種類の個性的なソース!フランス人オーナーのバインミー屋さん「Le BANH MI」
日本人街にあるバインミー屋さん ドンコイ通りにあるホーチミンのランドマーク・市民劇場から徒歩5~10分。1区の東に和食店や日本人オーナーのお店が集まる通り・レタントン(Le Thanh Ton)通りがあります。 今回は日…
日本人街にあるバインミー屋さん ドンコイ通りにあるホーチミンのランドマーク・市民劇場から徒歩5~10分。1区の東に和食店や日本人オーナーのお店が集まる通り・レタントン(Le Thanh Ton)通りがあります。 今回は日…
グエンティミンカイ通りのブンチャー専門店 ベトナム生活が始まったのが2013年。到着初日の夕食で訪れたのが、知人がおすすめしてくれたハノイ名物の麺料理・ブンチャーが食べられるお店「quan Nem(クアンネム)」。 ホー…
窓いっぱいの個性派カフェ ギャラリーやショップ、カフェが集まる話題のスポット「3Aステーション」。 その奥に、ファッションデザイナーとシステムエンジニアの2人のベトナム人男性によりつくられた、窓いっぱいのカフェ「Kuju…
3区にある隠れ家的なカフェ カフェ天国のホーチミン。本日は、3区・グエンティミンカイ(Nguyen Thi Minh Khai)通りの路地にひっそりと佇むカフェ「con hem nho(コン・ヘム・ニョー)」を紹介します…
楽器屋街に溶け込むバインミー屋さん ホーチミン市3区にあるグエンティエントゥアット(Nguyen Thien Thuat)通り。 この通りは楽器屋街になっていて、通りの両側にギターやウクレレ、カホンなどの楽器を売るお店が…
自転車屋台のお仕事拝見シリーズ、最後にご紹介するのはチェー売りの女性です。 お仕事拝見☆~おやつの自転車屋台編~ お仕事拝見☆~アイスキャンディのバイク屋台編~ お仕事拝見☆~ベトナムコーヒーの自転車屋台編~  …
炒めた牛肉をのせた混ぜ麺の名店 ハノイ在住の友人に薦められて訪れた「BUN BO NAM BO(ブンボーナンボー)」。 ベトナム語でブン=米麺(ベトナムでフォーよりも一般的に食べられている麺)、ボー=牛肉、ナンボー=南部…
ホーチミン市1区にある労働文化会館(住所:55B Nguyen Thi Minh Khai)の壁に書かれている落書き風のカラフルな文字に目が止まり、カメラのシャッターを切りました。 &nbs…
ベトナムに来てから、ランサットという果物をはじめて食べました。 ベトナム語ではボンボン(Bon bon)というそうです。 チョムチョム(Chom chom)同様、名前の響きが良くて覚えやすいですね。 見た目…
ホーチミンらしさを感じる青空カフェ サイゴン大教会と通りを挟んで隣り合う4月30日公園。 このあたりを通ると、座って談笑する人が多いことに気づきます。 ここは、ベトナム人に「Cafe Bet(カフェ・ベット」の名で親しま…