タンディン市場脇で営業!南部風の甘いパテがおいしいバインミー「Banh Mi Be Bu」

Banh Mi Be Bu

1区北部にあるローカルな市場、タンディン市場

生鮮食品から雑貨、食堂街までなんでもそろう面白い市場です。
とくに布屋さんが多いので、“布市場”として知られています。

ベンタイン市場を訪れたら、つぎに行く市場はここがおすすめ!

タンディン市場

タンディン市場

 

 

Banh Mi Be Bu

本日は、ベトナム人の友人おすすめのバインミー屋台を紹介します。

店名は「Banh Mi Be Bu(バインミー・ベーブー)」。

市場に面するグエンフーカウ通りにある雑貨屋さんの前で営業しています。

最初、お昼に行ったのですが、屋台がなかったので後日改めて行きました。

営業時間が7~10時、15~21時で、変則的なので注意してください~。

Banh Mi Be Bu

ここで販売している具は魚のトマト煮、肉団子のトマト煮、チキン、肉でんぶ。

女性2人でお店を切り盛りしていました。

Banh Mi Be Bu

banh mi thit cha 20,000ドン(約100円)

定番のハムのバインミーを注文しました。

中には2種類のハムとチャーシュー入り。太めのなますと生唐辛子も。

食べてみると、パテが濃厚でコクがあり、ちょっと生っぽいかな?と思いました。

他店と比べると甘みが強く、南部らしい味のバインミーだなぁと感じました!

 

Banh Mi Be Bu(バインミー・ベーブー)
住  所:135 Nguyen Huu Cau , District1 , HCMC
T E L  :08-3824-2379
営業時間:7:00~10:00、15:00~21:00