ビンタン区・ファンビッチャン通りにあるバインミー屋台
和食店が集まっているビンタン区のファンビッチャン通り。この通りにあるバインミー屋台(店名は「Quan 37?」)を紹介します。 場所はメーリン通りと交わるあたり。並びにあるミニストップが目印です! ここで売っているのはバ…
和食店が集まっているビンタン区のファンビッチャン通り。この通りにあるバインミー屋台(店名は「Quan 37?」)を紹介します。 場所はメーリン通りと交わるあたり。並びにあるミニストップが目印です! ここで売っているのはバ…
ホーチミンの中心・1区から空港の近くまで長~く伸びるナムキーコイギア(Nam Ky Khoi Nghia)通り。 その中間地点、3区の路地裏にある居心地のいいカフェ「Oromia Coffee(オロミア・コーヒー)」を紹…
ヴァンダイエット料理教室のヴァン先生に教えていただいた、ビンタン区・グエンゴックフーン(Nguyen Ngoc Phuong)通りの豆腐のチェーの屋台。 マンションの前で午前中のみ営業しているそうです。 イ…
イギリスの中編小説『闇の奥』 1902年に出版されたイギリスの小説家、ジョゼフ・コンラッド作の『HEART OF DARKNESS(闇の奥)』。自身の船員時代の体験をもとに書かれた作品です。 親戚の伝手でフランスの貿易会…
朝ごはんをしっかり食べるベトナム人。 ホーチミンでは朝から屋台が出ていて、外で朝食を済ませる人が多いようです。 フォーやバインミーのほか、朝からガッツリとお肉を食べる人もいますよ! 今回はベトナム南部の朝ごはんの定番、“…
空港の外にあるカフェ タンソンニャット国際空港の出口付近にあるカフェ「+84 Café」。 ホーチミンに着いて「蒸し暑い~」と思いながら、とりあえず水分補給をしようと、タクシーに乗る前にこちらのカフェで飲みものを買いまし…
もう10年も前のことになりますが、中国に住んでいたころ、例えばマッサージ店の看板に“マッサーヅ”と書いてあるような“変な日本語画像”を集め始め、3年ほどかかって1,000個収集したことがあります(懐かしいです・・・)。→…
ベトナムのプリンは小ぶりで素朴な味。 専門店ではチーズや抹茶、チョコなどの味もあります。 今回は、ホーチミンの中華街・チョロンのチャンビンチョン(Tran Binh Trong)通りにあるプリン専門店「BANH FLAN…
約1週間のホーチミン旅行。 初日は問題なく動いていたカメラ(オリンパスペン Lite E-PL6 )が、2日目の朝になって突然壊れてしまいました。 電源を入れると、カタカタと音がして、レンズ部分が伸びたり縮んだりするので…
初のホーチミン旅行でおすすめのアットホームなレストラン 初めてホーチミンを訪れる方が行きやすいレストランを考えてみたところ、 フォーや揚げ春巻きなど代表的なメニューのほか、幅広いベトナム料理が揃っていて、 メニューは写真…