チョロン(中華街)にあるプリン専門店「BANH FLAN 223」

BANH FLAN 223(バインフラン223)

ベトナムのプリンは小ぶりで素朴な味。

専門店ではチーズや抹茶、チョコなどの味もあります。

今回は、ホーチミンの中華街・チョロンのチャンビンチョン(Tran Binh Trong)通りにあるプリン専門店「BANH FLAN 223(バインフラン223)」を紹介します。

※ホーチミンなどベトナム南部ではプリンのことをバインフラン(Banh Flan)、ハノイなど北部ではケムカラメン(Kem Caramen)と呼びます

BANH FLAN 223(バインフラン223)

夕方頃、訪れました。

BANH FLAN 223(バインフラン223)

BANH FLAN 223

 

 

BANH FLAN 223(バインフラン223)

店内には竹製のテーブルとプラスチックの椅子が。

低い椅子に座って食べる、というベトナムらしい雰囲気でプリンを楽しめます。

お店の中に入ってから、急に大雨が降り出しました!

プリンを食べたあと、休憩がてら雨が止むのを待つことに。

BANH FLAN 223(バインフラン223)

プリンの味は5種類。1個10,000ドン(約50円)です。

  • プレーン
  • 抹茶
  • チョコレート
  • チーズ
  • ドリアン

メニューの下にあるチェー・クック・バック(Che Khuc Bach)は、数年前に流行った杏仁豆腐のようなデザート。ミルク寒天の上にライチや竜眼がのっています。

BANH FLAN 223(バインフラン223)

こちらは「1人で2~3個食べられるよ」と話す店主のクアン(Quang)さん。

そこで、わたしはプレーン・抹茶・チョコの3種類を選びました。

BANH FLAN 223(バインフラン223)

プリンが来るまで冷たいお茶を飲んで待ちましょう~

コップ代わりのソンベー焼のお碗がいい味を出しています。

 

 

BANH FLAN 223(バインフラン223)

プリンが運ばれてきて、クアンさんが「こうやって食べるんだよ」と上から氷をかけてくれました。

BANH FLAN 223(バインフラン223)

3種類のカラフルなプリン。

1個10,000ドン(約50円)ですが、3個だと20,000ドン(約100円)でした。

上には氷だけでなく、透明の寒天ものっています。

BANH FLAN 223(バインフラン223)

プレーンはやさしい味、抹茶は寒天のようなかための食感でサッパリ。

チョコは濃厚な味で、なめらかですが時々ザラザラした食感も。

BANH FLAN 223(バインフラン223)

下はカフェスダ(練乳入りアイスベトナムコーヒー)の味で、タピオカがたくさん入っていました。

1時間ほど休憩しましたが、雨が止みそうもなかったので、Grab taxi(グラブタクシー)を呼びました。

 

お店の住所は5区ですが、1区に限りなく近いところにあります。

ホテルニッコーサイゴンから歩いて行ける範囲だと思います。

 

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BANH FLAN 223(バインフラン223)
住  所:223 Tran Binh Trong , District5 , HCMC
T E L :090-811-7077
営業時間:12:00~22:00