お湯や水に溶かして飲む金柑ジュースの素“TAC XI MUOI”

tac xi muoi

スーパーマーケットで買える金柑ジュースの素

前回、金柑風味のココナッツジュースの屋台をご紹介しました。
今回お届けする金柑ジュースの素“TAC XI MUOI(タック・シームォイ)”があれば、ご家庭でも簡単に金柑ジュースを作ることができます。お土産にもおすすめです。

 

☆ベトナム語メモ
tac=金柑のような果物
xi muoi=干し梅

 

写真はないのですが、お店で飲んだ“nuoc tac xi muoi(nuoc=水)”は金柑ジャムを溶かしたものに干し梅を入れたジュースで、味はゆず茶に塩味を足したようなものでした。

tac xi muoi

こちらは、コープマート(スーパー)で売っていたTAC XI MUOI。

300g入りで、たしか18,000ドン(約90円)でした。
もっと大きいサイズも売っていましたよ。

 

色はゆず茶より少し黒っぽい色。金柑の皮も入っています。

パッケージの原材料の表示を見ると、

tac(金柑)50%、duong(砂糖)、mat ong(はちみつ)、muoi(塩)

とあります。あれ、梅は入っていないのかな?と表示を見て思いました。

 

お湯や水で溶くだけのお手軽ジュース

金柑ジュース

使い方は簡単で、ゆず茶のようにお湯や水で溶くだけ!

暑いときに氷を入れて冷たくして飲んだら、とてもおいしかったです。

 

ジャムを溶かしたものなので、飲みすぎは良くないと思いますが、
家で気軽に作れて、濃度を自分で調整できる点がいいですね。