ビテクスコ・フィナンシャルタワーから徒歩30秒!フォーボー専門店「PHO TIEN」

ビテクスコ・フィナンシャルタワーを遠くから見たところ

ビテクスコ・フィナンシャルタワーの目の前という好立地!

「PHO TIEN」の外観ゴードゥックケー通りにあるフォー屋さん「PHO TIEN(フォー・ティエン)」。

「PHO TIEN」の店内から見えるビテクスコ・フィナンシャルタワー
目の前に見えるのは、ビテクスコ・フィナンシャルタワー。2010年に完成したホーチミン一高いビルです。低層階はショッピングモールとフードコート、高層階はオフィス、49階はホーチミン市内を360°見渡せる展望台「サイゴン・スカイデッキ」となっています。

ビテクスコ・フィナンシャルタワー公式HP
http://www.bitexcofinancialtower.com/

 

 

「PHO BO」と書かれた屋台風の厨房

そんな好立地にある「PHO TIEN」。フォーボー(牛肉のフォー)専門店なのですが、ショーケースに鶏肉が並んでいるので、フォーガーも食べられるようです。

「PHO TIEN」のメニュー

メニュー

牛肉の部位の説明
Tai(タイ)・・・・・・・・ ・半生牛肉
Nam(ナム)・・・・・・・ ・肩バラ肉
Gan(ガン)・・・・・・・・ 牛スジ肉
Bo Vien(ボーヴィエン)・・・牛肉団子
Tai Bap(タイバップ)・・・・ 半生の牛スネ肉

鶏ガラスープのようなやさしい味

「PHO TIEN」の牛肉フォーPHO BO 50,000ドン(約250円)
パクチーなしでお願いしたからか、代わりに青ネギがたっぷり!
ネギ好きにはうれしいですね。もやしは湯通ししてありました。

細めのフォー麺

麺は平打ちではなく、細めの麺。
やさしい味わいで日本人の口にも合うフォーです。

こちらのスープは、他店と比べると八角などのスパイスの香りが控えめで、鶏ガラスープのようにまろやか。フォーを初めて食べる方でも食べやすい、優しい味だと思います。

ビテクスコ・フィナンシャルタワーを訪れた際に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

 

近くにあるこちらのお店も合わせてご覧ください。
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PHO TIEN(フォー・ティエン)
住  所:88 Ngo Duc Ke , District1 , HCMC
営業時間:7:00~22:00