![【名古屋市千種区】珍しい食材多数!ベトナム食材店「ASIA FOODS MARKET」 【名古屋市千種区】珍しい食材多数!ベトナム食材店「ASIA FOODS MARKET」](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2020/08/DSCN0080.jpg)
地下鉄東山線&桜通線「今池駅」から徒歩5分ほどの場所にある「ASIA FOODS MARKET 今池店」。
店名からアジア食材全般を扱っているのかと思いましたが、ベトナム食材のお店でした(中華食材も少し)。
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店内には、中央に冷凍ケース、そのまわりに冷蔵ケースや常温の食品などがありました。
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冷蔵ケースには、一般的なスーパーには置かれていないレアな食材が多数。
ライギョ、なます、レモングラス、ジャックフルーツ、ランブータン、リュウガンなど。
ケースのうち一つに、真空パックにされた子豚がまるまる入っていたのには驚きました!
・・・丸焼きにしたらおいしそうです。
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冷蔵ケースには各種ベトナムの缶ジュース、ベトナムハム、マンゴー、新鮮なレモングラス&ココナッツが!
新鮮なココナッツは私は愛知で見かけたことがないので、ちょっと興奮してしまいました!!
ココナッツウォーターは自然な甘さでとてもおいしくて、また体に染み渡る感じが好きなので、即購入を決めました。
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ミークアンの乾麺や、※サデックのフーティウ(米麺)があることも珍しいです。
※サデック(Sa Đéc)はベトナム南部メコンデルタ地方・ドンタップ省の都市
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各種粉末調味料。
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サテトム(左)とマムカー(右、魚の発酵調味料)
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ライム塩胡椒、タイニン省の塩(?)、グリーンチリソース、緑豆菓子。
腐竹(中国の乾燥湯葉)など中華食材もあり。
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練乳、豆類。
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ベトナム食材に欠かせない(!?)エシャロットも。
写真左下に見えるココナッツは調理用で、ココナッツミルクを搾るときに使うもので、そのまま飲めないそうです。
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飲用の冷えたココナッツをその場で包丁でカットしてもらい、ゴクゴク飲み干しました!
久しぶりに飲みましたが、とってもおいしいですね☆
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購入品。
バインダー(赤茶色をした幅広麺。蟹だし汁が特徴の北部ハイフォン名物‟バインダークア”に使われる)の乾麺、新鮮なロットの葉(コショウ科の香りの良い葉。代表的な料理は牛肉ミンチを巻いた‟ボーラーロット”)を買いました。
乾麺は1袋350円、ロットの葉は100gあたり300円でした。
新鮮なココナッツを売っているお店を知れたことが、この日の一番の収穫でした!(置いていない日もあるかもしれませんが・・・)
▼近くにはもう一店、ベトナム食材店があります
【名古屋市千種区】生鮮食品から日用品まで揃うベトナム食材店「Anh Gạck Mark Hương Vị Gia Đình Việt」
ASIA FOODS MARKET 今池店
住 所:愛知県名古屋市千種区内山2-9-8