![名鉄「豊田本町駅」から徒歩30秒!ベトナム食材店「SẢN PHẨM VIỆT Thùy Diamond Shu」 名鉄「豊田本町駅」から徒歩30秒!ベトナム食材店「SẢN PHẨM VIỆT Thùy Diamond Shu」](https://gucci-vietnam.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG_9132.jpeg)
Vietnam Trangさん(Twitter:https://twitter.com/Vietnam_Trang )より教えていただいたベトナム食材店「SẢN PHẨM VIỆT Thùy Diamond Shu」(店名合ってるかしら・・・?)。
最初に訪れたときはあいにく臨時休業日だったので、リベンジしてきましたーーーー
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店内の様子。ベトナム食材が所狭しと並べられていて興奮!
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さらに興奮したのは、店内にヌックミア(サトウキビジュース)を作る機械があったこと!
店長さんに伺うと、サトウキビがなかなか手に入らないのでジュースが作れないとのことでした・・・。
日本でヌックミアを飲むことがささやかな夢であります・・・♡
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各種調味料
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豆類やお菓子
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インスタントベトナムコーヒー
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バインチャンチョン(ライスペーパーのおつまみ)を作るキット
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冷蔵ケースにはフレッシュなハーブや野菜がたくさんありました。
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パクチー、スペアミント、キンゾイ、オリエンタルバジルなど
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空心菜、ツルムラサキ。
ツルムラサキは、茎が紫色のものがありました!
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冷凍庫の上に干してあった(解凍していた?)月餅
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冷凍ケースにはジャックフルーツ、揚げ春巻き、チェーなどいろいろな食品がありました。
買ってきたもの☆
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こちらではフォーのスープの素を購入しました。
興味深かったのが、ハノイ風とサイゴン(ホーチミン)風のものがあったこと。
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左:ハノイ風 右:サイゴン風
スパイスの配合が微妙に違い、サイゴン風のほうがスパイスの種類が多い、コリアンダーシードやフェンネルシードが入っていました。
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犬肉やヤギ肉と一緒に食べたり、卵焼きに混ぜたりして食べるというモーの葉(lá mơ)も買いました。
▼モーの葉入り卵焼きを作ってみました!(レシピ付き)
*おまけ*
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かわいくてほっこりした日本語訳「とりまるおばーさん」
SẢN PHẨM VIỆT Thùy Diamond Shu
https://www.facebook.com/ThuydiamondShu/
住 所:愛知県名古屋市南区内田橋2-24-21
T E L :0809-166-8989、0804-234-2036