愛知県の北端にある犬山市 ‟ハートの絵馬”で知られる「三光稲荷神社」など多くの寺院や神社、国の史跡に指定されている「青塚古墳」、犬山城、博物館明治村、リトルワールド、日本モンキーパークなど、魅力的な観光スポットが数多くあ…
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1杯で満足度2倍!2種類の麺を楽しめるフーティウミー(Hủ tiếu mì)
ベトナム南部名物の米麺・フーティウ わたしが好きなベトナム麺のひとつに「フーティウミー」があります。 フーティウ(hủ tiếu)は南部名物の米麺、ミー(mì)は中華麺。 フーティウミーは、2種類を1度に楽しめる、なんと…
【愛知県知立市】知立駅から徒歩3分☆ベトナム食材店「THUC PHAM VIET(トゥック・ファム・ヴィエット)」
名鉄知立駅そばのベトナム食材店 仲の良い友人が住んでいたことから、昔よく利用していた名鉄知立駅。 久しぶりに名鉄知立駅で降りたら、駅がリニューアルし、出口の場所は変わっているし、駅前にはおおきなビルが建っているしで、すっ…
メニューに迷ったらコレ②☆現地のベトナム料理店で食べたい‟焼きなすのネギ油がけ”
ベトナムでさまざまな家庭料理が揃っているようなレストランに行くと、豊富なメニューを前にどれを食べようか迷ってしまうと思います。 以前、個人的に好きな料理「揚げ豆腐のレモングラスがけ」をご紹介しました。 メニューに迷ったら…
3種類の方法で再現☆ブンリュウクア(蟹汁麺)を作ろう♪
蟹・トマト・厚揚げ入りのおいしい麺 蟹・厚揚げ・トマト・豚の血を固めた寒天状のものなどが入ったベトナム北部の麺料理・ブンリュウクア(Bún riêu cua)。 北部では“ブンジウクア(ブンジウ)”と呼ばれていて、麺は素…
揚げ餅の卵とじ・ボッチン(Bột chiên)を作ってみよう♪
ホーチミンっ子のおやつ・ボッチン(Bột chiên) ご家庭にお正月用に買ったお餅は余っていませんか? 今回は、お餅を使って、学生を中心にホーチミンっ子に親しまれているおやつ・ボッチン(Bột chiên)を作ってみま…
テイクアウトメニューが充実!名古屋のベトナム料理店4選【名古屋のベトナム料理店一覧付】
生きることは、食べること。 「コロナ疲れ」をしてしまう毎日ですが、おいしい料理を食べて免疫力アップ! おいしいものを食べて、たくさん笑って、コロナに負けずに過ごしたいものですね! …
作りやすい4レシピを紹介☆お家でベトナム料理はいかが♪
外出自粛がつづき、引き続きお家で過ごす時間が長くなりそうですが、なるべく楽しく過ごしたいものですね。 お家ごはんの回数が増え、献立に悩むこともあるかと思います。 そこで、この機会にベトナム料理を作ってみてはいかがでしょう…
外出自粛中にお家で楽しむ!スープの素を使った簡単フォー
新型コロナウイルスの影響でテレワークになり早1ヶ月。 小学生の子どもをみながら、お昼ご飯は何にしよう?と考える毎日です。 「こんなときだからこそ、息子との時間を大切にしたい」 ここ1ヶ月、うど…
オンライン・ベトナム語教室「VVレッスン」を体験してみました。
Skypeを使ってスキマ時間にベトナム語学習を こんな方にぴったりなのが、音声通話やビデオ通話・文字によるチャットができる「Skype(スカイプ)」を使ったオンラインのベトナム語教室。 今回は、2020年2…