ふわふわのコッペパンで自分で具を挟むバインミーのお店「BANH MI TUOI Bready」

地元で人気のベーカリー「BANH MI TUOI Bready」

フランスパンを使ったサンドイッチ、バインミー。

今回、ご紹介するローカルのベーカリー「BANH MI TUOI Bready （バインミー・トゥオイ・ブレッディー）」では、一般的なフランスパンを使わない、オリジナルのパンを使ったバインミーが食べられます。

このパンがふわふわで、とってもおいしいんです！

1区北部に位置するマックディンチー店。

地元の人がバイクをササッと止めて、パンをテイクアウトしていきます。

店頭のショーケースにはおいしそうなパンやケーキがずらり！

肉でんぶがのったパンやミートパイなど、ベトナムらしいパンも。

ケーキの種類も豊富。

ローカル店でもマカロンがあるのはフランスの影響ですね。

店頭のオーブンからは、焼きたてパンのいい香りが漂っていますよ～

バインミーはパンと具が別々に提供されるスタイル

店頭にショーケースがあり、その奥には冷房が効いている部屋（写真左側）とテラス席（右側）があり、店内でパンやケーキが食べられるようになっています。

メニューはベトナム語のほか、

英語版もあるので、旅行者でも注文しやすいです。

バインミーの具はいろいろあるので、じっくり選んでくださいね。

迷ったら、スタッフにおすすめを聞いてみるのもいいかと思います。

BIT TET – OP LA　72,000ドン（約360円） 　93,000ドン（約470円）

ビーフステーキと目玉焼きのバインミーを注文しました。

ホテルの朝食ように、パンと具が別々のお皿で出てきて、横にはナイフとフォークが添えられています。

パンの側面をカットして、自分で具を挟むのが楽しいですね♪

具材はビーフステーキ、目玉焼き、大根と人参のなます、トマト。

調味料はベトナムの大豆醤油、ライム＋塩コショウ、チリソースの3種類です。

単品買いしたいふわふわのコッペパン

バインミーに使われるパンは、ほんのり甘みがあり、とてもおいしい！

コッペパンのようなふわふわの軽～い食感で、何個でもパクパク食べられそうです！

具を挟む前にパンだけ食べてしまったので、追加で1つ注文しました。

すると、今度は焼きたてほかほかのパンが来ました！

↓側面にナイフを入れ具材をサンドして、

できあがり

ステーキ（ちょっと固め）のニンニク醤油ソースがパンに染みこんでおいしいです。

こぼれそうなぐらいたっぷり挟んだ具材をほおばりながら、あっという間に完食！

「Bready BANH MI TUOI」名物のパンは1個 5000ドン（約25円）6,000ドン（約30円）と驚きの安さ。

安くておいしいので、地元の人も一度に何本も買っていくおいしさです。

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BANH MI TUOI Bready （バインミー・トゥオイ・ブレッディー）
https://banhmituoi.vn/
■マックディンチー店
住　　所：62 Mac Dinh Chi , District1 , HCMC
T　E　L  ：028-3822-2498
営業時間：7:00～22:00

■バーフィンタンクアン店
住　　所：39 Ba Huyen Thanh Quan , District3 , HCMC
T　E　L  ：028-3930-6792
営業時間：7:00～22:00

■キードン店
住　　所：5 Ky Dong , District3 , HCMC
T　E　L  ：028-3931-3858
営業時間：7:00～21:00

【最終更新】2020.6.10　キードン店追加、価格修正