エースコック ハノイのおもてなし レモン味鶏だしフォー【日本で買えるベトナム食材38】

エースコック ハノイのおもてなし レモン味鶏だしフォー【日本で買えるベトナム食38】

日本で買えるベトナム食材シリーズ。

第38回は、エースコック株式会社より出ている“ハノイのおもてなし”シリーズから「レモン味鶏だしフォー」を紹介します。

●「エースコック」の紹介ページ
http://www.acecook.co.jp/products/detail.php?id=1222

 

わたしは最近レモン味を発見したのですが、HPを見ると、2021年3月1日に発売された商品のよう。

レモン味は、鶏だし、牛だし、野菜(現在は販売がないようです)、トムヤムクンに続く新しい味です。

エースコック ハノイのおもてなし レモン味鶏だしフォー【日本で買えるベトナム食38】

パッケージには「ハーブ&スパイスでリフレッシュ!」の文字が。

 

エネルギーは1食(31g)あたり89kcal。

グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方や健康志向の方も安心して食べられます。


エースコック ハノイのおもてなし レモン味鶏だしフォー【日本で買えるベトナム食38】

中にはベトナム製のフォーの乾麺、かやく、液体スープが入っています。

具材は大豆そぼろ、もやし、ねぎ、唐辛子、パクチー。

作り方

  1. 米麺の上にかやく入り粉末スープを入れ、熱湯(約220ml)をカップの内側の線まで注ぎフタをする
  2. 3分後、液体スープを入れ、よくかき混ぜてできあがり
エースコック ハノイのおもてなし レモン味鶏だしフォー【日本で買えるベトナム食38】

待っている間に液体スープをフタの上で温めておきます。

エースコック ハノイのおもてなし レモン味鶏だしフォー【日本で買えるベトナム食38】

3分経ったら、液体スープを加えて~

エースコック ハノイのおもてなし レモン味鶏だしフォー【日本で買えるベトナム食38】

できあがり。

 

まず、レモンのスッキリとした爽やかな香りとエキゾチックなハーブの香りが香ってきました。

スープを飲んでみると、どこかトムヤムクン味を想像させるような・・・ハッキリとした酸味とやわらかな辛さを感じます。

ベースが鶏だしなので食べやすいです。

これはサッパリしていておいしいですね!

このご時世、自宅で“ハノイのおもてなし”を食べて、異国を訪れた気分を味わってみてはいかがでしょうか?

 

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ABOUTこの記事をかいた人

中国(上海・北京)7年、ベトナム(ホーチミン)3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。近年日本で生活するベトナム人が増えている中で、少しでも多くの方にベトナムに興味を持っていただけたらな・・・。そんな思いで、(素人ですが)ベトナム料理のレシピ、日本で買えるベトナム食材、愛知県のベトナム料理店などの紹介をしています。