以前、トンドゥックタン通りのボーラーロットの屋台を紹介しました。
1区南部のコーヤン通りでも夕方ぐらいからボーラーロットのお店が並ぶのでご紹介！
ボーラーロット（Bo La Lot）は、下味をつけた牛肉ミンチを“ロット”というコショウ科の香りの強い葉で巻き、炭火で焼いた料理。日本でいうつくねの大葉巻きのような料理なので、わたしたち日本人の口にも合うと思います。ビールとの相性も抜群ですよ～！
コーヤン通りは日中は青空市場になっていて、お店の前に屋台が出ます。
夜にコーヤン通りを訪れたことがなかったのと、日中は屋台に隠れていて奥のお店まで見ていなかったので、ここが“ボーラーロット通り”になるなんて気づきませんでした。
ある日、ベトナム語の先生とここで食事をすることに。
通りはボーラーロットを焼く煙でかすんでいて、とってもいい香りが漂っています。
ボーラーロットの下に書かれている“Mo Chai”は、先生に聞いてみたのですが、先生も「よく分からない」とのこと。
奥に見える葉っぱで巻かれていないものが“Mo Chai”です。
手前は焼きかけのボーラーロット。まだ葉っぱが生っぽいですね。
どこにしようか迷いましたが、結局こちらのお店に決めました。
【92 Co Giang】にある「Hoa（ホア）」というお店です。
なんとなく入ったこちらのお店、お店のお姉さんが日本語を話せる方だったのでビックリ！！！聞いてみると、10年ぐらい前に日本語学校に通われていたのだそうです。
ボーラーロットと“Mo Chai”を1皿ずつ注文。
なんと1皿各20,000ドン（約100円）！激安です！
注文すると、ライスペーパー用の水、パイナップル入りのちょっとクセのあるタレ、
ねぎ油のかかったブン（細い米麺）、
生野菜＆ハーブ、網状のしっとりした米麺（ライスペーパー？）、
そしてボーラーロットと“Mo Chai”が運ばれてきました。
上にはマヨネーズとピーナッツがかかっていましたよ。
ライスペーパーでボーラーロットや生野菜を巻いて、タレにつけて食べました。
とってもおいしかったですよ☆
ローカルな雰囲気でビールとボーラーロットを楽しみたい方はぜひ！
ここでボーラーロットを食べた帰り、先生が（ホーチミン在住時に住んでいた）家までバイクで送ってくれたのですが、「Hoa」の店員さんがわたし用にとヘルメットを貸してくれたんです（ヘルメットは後日返しに行きました）。とっても親切だったのも印象的です。
こちらもあわせてご覧ください。
【レシピ付】牛肉ミンチの香草巻き“ボーラーロット”を作ろう♪ ※大葉でも代用可
ホーチミン1区の下町エリア・コーヤン通りの青空市場
街角で見かけたらラッキー！？バインミー・ボーラーロット
Hoa（ホア）
住 所：92 Co Giang , District1 , HCMC
営業時間：14:30～22:30
グッチ
