ボーラーロット(牛肉ミンチの香草巻き)のお店が並ぶコーヤン通り

以前、トンドゥックタン通りのボーラーロットの屋台を紹介しました。

1区南部のコーヤン通りでも夕方ぐらいからボーラーロットのお店が並ぶのでご紹介!

ボーラーロット(Bo La Lot)は、下味をつけた牛肉ミンチを“ロット”というコショウ科の香りの強い葉で巻き、炭火で焼いた料理。日本でいうつくねの大葉巻きのような料理なので、わたしたち日本人の口にも合うと思います。ビールとの相性も抜群ですよ~!

コーヤン通りは日中は青空市場になっていて、お店の前に屋台が出ます。

夜にコーヤン通りを訪れたことがなかったのと、日中は屋台に隠れていて奥のお店まで見ていなかったので、ここが“ボーラーロット通り”になるなんて気づきませんでした。

ある日、ベトナム語の先生とここで食事をすることに。

通りはボーラーロットを焼く煙でかすんでいて、とってもいい香りが漂っています。

ボーラーロットの下に書かれている“Mo Chai”は、先生に聞いてみたのですが、先生も「よく分からない」とのこと。

奥に見える葉っぱで巻かれていないものが“Mo Chai”です。

手前は焼きかけのボーラーロット。まだ葉っぱが生っぽいですね。

 

 

どこにしようか迷いましたが、結局こちらのお店に決めました。

【92 Co Giang】にある「Hoa(ホア)」というお店です。

なんとなく入ったこちらのお店、お店のお姉さんが日本語を話せる方だったのでビックリ!!!聞いてみると、10年ぐらい前に日本語学校に通われていたのだそうです。

ボーラーロットと“Mo Chai”を1皿ずつ注文。

なんと1皿各20,000ドン(約100円)!激安です!

注文すると、ライスペーパー用の水、パイナップル入りのちょっとクセのあるタレ、

ねぎ油のかかったブン(細い米麺)、

生野菜&ハーブ、網状のしっとりしたライスペーパー、

そしてボーラーロットと“Mo Chai”が運ばれてきました。

上にはマヨネーズとピーナッツがかかっていましたよ。

ライスペーパーでボーラーロットや生野菜を巻いて、タレにつけて食べました。

とってもおいしかったですよ☆

ローカルな雰囲気でビールとボーラーロットを楽しみたい方はぜひ!

余談
ここでボーラーロットを食べた帰り、先生が(ホーチミン在住時に住んでいた)家までバイクで送ってくれたのですが、「Hoa」の店員さんがわたし用にとヘルメットを貸してくれたんです(ヘルメットは後日返しに行きました)。とっても親切だったのも印象的です。

 

こちらも合わせてご覧ください。
ホーチミン1区の下町エリア・コーヤン通りの青空市場
街角で見かけたらラッキー!?バインミー・ボーラーロット

 

Hoa(ホア)
住  所:92 Co Giang , District1 , HCMC
営業時間:13:30~22:00