おやつ

＊ベトナムおやつ手帖＊　第8回　3色寒天ゼリー

rau cau ba mau
第8回は、見た目にも涼しげな
3色寒天ゼリー（Rau câu 3 màu）。
甘さ控えめで、3つの味が楽しめます。

 

緑…パンダンリーフ
白…ココナッツミルク
茶…コーヒーだったり、ココアだったり、小豆だったり

 

崩れないようにそ～っと持ち帰ったけれど、そんな心配はどこへやら。
寒天より固くて、しっかりとした歯ごたえのあるゼリーでした。

ホーチミンではこちらのお店で買えます→NHU LAN（ニューラン）

こちらもあわせてご覧ください。
【レシピ付】ベトナム風寒天ゼリー“ラウカウ”を作ろう♪

 

 

 

スポンサードリンク

シェア！

ABOUTこの記事をかいた人

中国（上海・北京）7年、ベトナム（ホーチミン）3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。近年日本で生活するベトナム人が増えている中で、少しでも多くの方にベトナムに興味を持っていただけたらな・・・。そんな思いで、（素人ですが）ベトナム料理のレシピ、日本で買えるベトナム食材、愛知県のベトナム料理店などの紹介をしています。

NEW POST最新の記事

RECOMMENDこちらの記事も人気です。