エースコック　ハノイのおもてなし　野菜フォー【日本で買えるベトナム食材⑫】

日本で買えるベトナム食材シリーズ。

第12回は、エースコック株式会社より出ている“ハノイのおもてなし”シリーズから「 野菜フォー」を紹介します。

●「エースコック」の紹介ページ
http://www.acecook.co.jp/products/detail.php?id=1161

“ハノイのおもてなし”シリーズは袋麺とカップタイプがあり、カップのほうは他に「鶏だしフォー」「トムヤムフォー」があります。

※2020年9月に新パッケージに変わりました。上の写真は旧パッケージのものです。

さて、野菜フォーのパッケージを見てみましょう。

紫色のカップには、ハノイを感じさせる建築物やベトナムを代表する花・ハスなどのイラストが描かれています。

食べる前からベトナム感が漂っていて、期待が膨らみます。

カップのフタが可愛かったので、

コースター代わりにと、上にマグカップを置いてみたくなりました。^^

▼新パッケージ

さて、話を戻して、中を見てみましょう。

中にはフォーの乾麺、かやく、液体スープの3種類が入っています。

米麺は、フォーの本場・ベトナムで人気の「※エースコックベトナム社」特製のものが使われています。

※ベトナムの即席めん市場でシェア1位（5割以上）を握る会社

かやくはキャベツ・もやし・ねぎ・赤ピーマンの4種類です。

「野菜フォー」は2019年9月にリニューアル。

3月に発売された同商品よりも、野菜が30％増量されました。

作り方

1. 米麺の上にかやくを入れ、熱湯（約220ml）をカップの内側の線まで注ぎフタをする
2. フタの上に液体スープをのせ、3分後に液体スープを入れ、よくかき混ぜてできあがり

液体スープの封を切ると「これこれ、この香り！」と感じる、ベトナムのフォーの香りが。

ベトナムを感じさせるこの香りのもとは何だろう？とHPを見たら、「シナモンやコリアンダー等のスパイス」と書かれていました。

スープはチキンとビーフの合わせだし。

あっさりしていますが、表面に鶏油が浮いていてコクも感じられます。

また醤油風味のスープなので、フォーを初めて食べる方でもトライしやすい味だと思いました。

麺はつるつるしていて喉越しがいいです。

グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方や健康志向の方も安心して食べられます。

また、スープを飲み干しても93kcalと低カロリーなのがうれしいです。

これは朝食や小腹が空いたとき、夜食にいいですね。

お昼ごはんとして食べるなら、おにぎりなどをプラスするといいと思います。

“ハノイのおもてなし”に体もココロもほっこりしました。

※同シリーズの「トムヤムフォー」の記事はこちら

こちらもあわせてご覧ください
エースコック　ハノイのおもてなし　海鮮だしフォー【日本で買えるベトナム食材31】